Ferme Saulue

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À propos

Notre exploitation s'est installée en 1959 sur la commune de Ledeuix est depuis cela fait 3 générations.

Nous avons 60 laitières et nous réalisons nous même la production que les vaches mangent. Nous avons 55 hectares qui se composent de méteil (mélange de céréales), de foin, de maïs plante entière et maïs grain.

Nos vaches sont en libertés toute la journée, elle ne rentre que pour la nuit.

Depuis 2013 nous transformons nous même les produits.

Nous les livrons dans différents magasins ainsi qu'à la Ferme de l'Ousse.

Quelques chiffres

Nos productions

  • Fromage blanc
  • crème épaisse
  • crème fluide
  • chantilly (en saison)
  • beurre doux ou 1/2 sel
  • lait entier et 1/2 écrémé
  • fromage à tartiner aromatisé