Courthèze

À propos

Notre exploitation, située dans le nord est du Béarn à Lussagnet Lusson (64), est une ferme familiale depuis 3 générations gérées aujourd'hui par ma femme et moi-même.

Elle se compose de 50ha de céréales (principalement maïs) autoconsommées en intégralité par notre élevage porcin qui compte 150 truies dont tous les porcelets sont engraissés sur place et dont une partie (environ 500/an) est finalisée sur paille et transformée en porcs lourds (160 - 180 kf vif). L'aliment des porcs est totalement fabriqué sur place. 

La transformation est réalisée dans un atelier collectif (Conserverie du Vic-Bilh) par nos propres soins. Nous maîtrisons donc l'ensemble des tâches, de la naissance des porcelets à la tenue de la comptabilité, en passant par les livraisons des produits finis jusqu'aux points de vente tels que la Ferme de l'Ousse avec qui nous travaillons depuis 2015.

Quelques chiffres

• 3 générations
• 50 hectares de céréales
• 150 truies
• collaboration depuis 2015 avec La Ferme de l'Ousse